Como é Produzido Whisky VI – Destilação
Agora que já entendemos que para fazer whisky precisamos primeiro fazer cerveja, vamos à etapa crítica: a destilação. Não que […]
Como é Produzido Whisky V – Fermentação
Se você estava lendo os artigos anteriores, deve saber que, neste ponto do processo de produção do whisky, já extraímos […]
Como é produzido o Whisky IV – Maceração
Se você estava lendo os artigos anteriores, já deve saber que para fazer whisky é necessário converter a cevada em […]
Degustando #007: A turfa do whisky
Whiskies turfados sempre são um desafio para o apreciador do whisky. Seus aromas esfumaçados e fuliginosos e seu sabor defumado […]
Como é produzido o Whisky III – Moagem
Se você estava lendo o artigo anterior (maltagem), também deve estar perguntando: “OK, tenho malte, e agora??” Com o malte […]
Como é produzido o Whisky II – Maltagem
De uma forma simples e direta: maltagem é o processo de conversão de cevada em malte. Sim, simples assim. Entretanto, […]