Degustando #018: Whisky Orgânico Bruichladdich The Organic

Semana do Meio Ambiente! Acho importante aproveitar o momento para falar não apenas sobre whisky, mas também sobre alguns pontos da relação entre a indústria do whisky e o meio ambiente!

Mas é claro que não vou deixar de degustar… E a degustação também será especial: um whisky orgânico! Sim, existe whisky orgânico! Poucos, mas existem. E o whisky degustado será o Bruichladdich The Organic. Um whisky multi-vintage, maturado somente em ex-barris de Bourbon, produzido a partir de cevada organica, sem corante, sem filtragem a frio e com água de nascente! E digo mais…. surpreendente!

No segundo vídeo apresento, para conhecimento e complementação, o Draff: os restos do grist/malte. Sobras da maceração!

Assista ao vídeo abaixo, ou no canal do youtube!

Draff:

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